Mặc dù tốc độ lạm phát hàng năm đã hạ nhiệt vào tháng trước, Statistics Canada cho biết người mua hàng vẫn tiếp tục thấy chi phí tạp hóa tăng với tốc độ nhanh hơn.

Cơ quan này báo cáo hôm thứ Ba rằng giá thực phẩm mua từ các cửa hàng đã tăng 3,8% so với cùng kỳ năm trước vào tháng 4, tăng từ 3,2% so với cùng kỳ năm trước vào tháng 3.

Đây là tháng thứ ba liên tiếp mức tăng giá tạp hóa vượt xa tỷ lệ lạm phát toàn phần, vốn là 1,7% vào tháng 4.

Cơ quan Thống kê Canada cho biết các mặt hàng đóng góp nhiều nhất vào việc tăng tốc giá so với cùng kỳ năm trước bao gồm rau tươi, với giá tăng 3,7%, thịt bò tươi hoặc đông lạnh tăng 16,2% và cà phê, trà tăng 13,4%.

Giá thực phẩm mua từ nhà hàng cũng tăng với tốc độ nhanh hơn vào tháng 4, tăng 3,6% so với cùng kỳ năm trước sau mức tăng 3,2% vào tháng 3.

Mike von Massow, giáo sư và nhà kinh tế học thực phẩm tại Đại học Guelph, cho biết những người mua hàng đang cảm thấy gánh nặng từ hóa đơn tạp hóa ngày càng tăng của họ có lẽ nhận thấy rõ nhất điều đó tại quầy thịt, và nói thêm rằng thịt bò, đặc biệt, đắt hơn đáng kể.

Điều đó một phần là do nhu cầu thịt bò cao hơn vào thời điểm này trong năm, khi các gia đình phủi bụi lò nướng của họ cho mùa nướng mùa hè, nhưng von Massow cho biết phần lớn là kết quả của sự gián đoạn nguồn cung gần đây.

Von Massow nói: "Chúng ta đã có một số thời tiết khô hạn trong vài năm qua và lợi nhuận thấp hơn, vì vậy trong trường hợp đó, số lượng đàn bò giảm và phải mất một thời gian để những con số đó phục hồi."

"Đàn bò là nhà máy sản xuất thịt bò. Vì vậy, nếu bạn có ít bò hơn, bạn sẽ có ít bê hơn. Nếu bạn có ít bê hơn, bạn sẽ có ít thịt bò trưởng thành hơn được thu hoạch và chế biến thành thịt bò."

Trong khi đó, giá cà phê đang tăng do một số nhà sản xuất trải qua năng suất thấp hơn do thời tiết khắc nghiệt hoặc thay đổi nhiệt độ, ông nói, lưu ý rằng "cà phê giống như con chim hoàng yến trong mỏ than liên quan đến biến đổi khí hậu."

Von Massow nói: "Cà phê rất phụ thuộc vào nhiệt độ."

Ông nói thêm rằng đồng đô la Canada yếu hơn không làm cho mọi thứ tốt hơn. Cà phê được sản xuất ở nơi khác, nghĩa là đồng loonie yếu hơn khiến việc nhập khẩu trở nên đắt đỏ hơn.

Đây cũng là một sản phẩm phải chịu thuế trả đũa của Canada đối với Mỹ. Mặc dù Mỹ không sản xuất nhiều cà phê, ông nói rằng một số nhà môi giới mà Canada dựa vào để mua cà phê lại có trụ sở tại quốc gia đó.

Ông nói: "Tôi hy vọng rằng người dân Canada sẽ bắt đầu mua cà phê từ những nơi khác thay vì từ Mỹ để tránh những mức thuế đó, nhưng sự điều chỉnh đó cần một thời gian."

Von Massow cho biết tác động của cuộc chiến thương mại đang diễn ra đã khá hạn chế đối với lạm phát tạp hóa tổng thể của Canada cho đến nay, nhưng điều đó có thể bắt đầu thay đổi trong những tháng tới. Một số nhà bán lẻ tạp hóa lớn của Canada đã cảnh báo về việc tăng giá sắp tới do chi phí tăng thêm từ thuế quan Mỹ-Canada.

Giám đốc điều hành của Loblaw Cos. Ltd., Per Bank, cho biết tuần trước rằng số lượng sản phẩm bị ảnh hưởng bởi thuế quan tại cửa hàng tạp hóa có thể sớm tăng vọt khi hàng tồn kho trước thuế quan cạn kiệt.

Loblaw đã rất mạnh mẽ trong việc đánh dấu các sản phẩm trưng bày bị ảnh hưởng bởi thuế quan, một con số mà tuần trước đã lên tới hơn 1.000 mặt hàng. Nhưng Bank cho biết tổng số sẽ tăng lên hơn 3.000 vào tuần tới và có thể đạt đỉnh gấp đôi con số đó trong vòng hai tháng tới.

Trong khi ông nói rằng ông hài lòng vì Ottawa đã điều chỉnh các chính sách chống thuế quan của mình để hạn chế các khoản phí đối với các sản phẩm thực phẩm đã hoàn thiện đến từ Mỹ, Bank cho biết áp lực từ cuộc chiến thương mại vẫn còn tồn tại.

Ông nói trong một bài đăng trên LinkedIn vào ngày 14 tháng 5: "Trong khi tình hình thuế quan có thể đang được cải thiện giữa Mỹ và các quốc gia khác, thì điều đó vẫn chưa xảy ra ở Canada."

"Trên thực tế, chúng tôi sẽ phải đối mặt với một làn sóng tăng giá lớn liên quan đến thuế quan trong những tuần tới."

© 2025 The Canadian Press

Bản tiếng Việt của The Canada Life