Các cửa hàng tạp hóa Canada, lớn và nhỏ, đang tìm kiếm các lựa chọn thay thế cho các sản phẩm của Hoa Kỳ trước một cuộc chiến thương mại tiềm tàng, đồng thời nhấn mạnh các sản phẩm trong nước đã có sẵn trên kệ.

Hai quốc gia đang trong giai đoạn đình chiến dự kiến kết thúc vào đầu tháng 3, nhưng các cửa hàng tạp hóa không chờ đợi để xem điều gì sẽ xảy ra.

"Tôi nghĩ đây chỉ là trạng thái bình thường mới mà chúng ta nên làm quen với việc hợp tác, và trong một số trường hợp, 'hợp tác' chỉ có nghĩa là tìm ra các giải pháp dài hạn khác tốt hơn, đáng tin cậy và ổn định", Gordon Dean, chủ sở hữu và điều hành năm cửa hàng tạp hóa tại Ontario và Quebec, cho biết.

Mua hàng Canada luôn là phương châm của Mike Dean Local Grocer. Nhưng công ty đang tăng gấp đôi những gì Dean gọi là "nội dung Canada".

Trong gian hàng sản xuất, nơi Canada đặc biệt phụ thuộc vào hàng nhập khẩu của Hoa Kỳ, Dean cho biết các nhà cung cấp đã đa dạng hóa.

Khoảng hai tuần trước thông báo áp thuế ban đầu của Trump vào ngày 1 tháng 2, Dean cho biết các nhà cung cấp đã bắt đầu chuyển hướng khỏi các sản phẩm có nguồn gốc từ Hoa Kỳ.

"Họ đang rút một số sản phẩm từ những khu vực trên thế giới mà chúng tôi, những người Canada, thường không quen", ông nói.

"Tôi đang bán nho xanh và nho đỏ trên kệ của mình ngay bây giờ, đó là sản phẩm của Namibia".

Đồng loonie yếu hơn đã giúp Dean dễ dàng biện minh cho việc chuyển đổi hơn. Ông cho biết gần đây ông đã từ chối một số yêu cầu tăng giá từ các nhà cung cấp đối với các sản phẩm của Hoa Kỳ.

"Chúng tôi sẽ ngừng bán chúng. Tôi sẽ tìm một sản phẩm thay thế khác trong nước", ông nói.

Rick Rabba, chủ tịch của chuỗi cửa hàng Rabba Fine Foods ở khu vực Toronto, cũng đang suy nghĩ về việc thuế quan có thể có ý nghĩa gì đối với các loại trái cây và rau quả mà ông bán trong các cửa hàng của mình.

Công ty đã tổ chức các cuộc họp chủ yếu với các nhà sản xuất Ontario để tìm giải pháp thay thế "vì chúng tôi không biết điều gì sẽ xảy ra", ông nói.

Mặc dù Canada khá phụ thuộc vào trái cây và rau quả nhập khẩu vào mùa đông, Rabba cho biết ngành nhà kính trong nước đã mở rộng trong những năm gần đây, nghĩa là có nhiều lựa chọn thay thế hơn cho một số sản phẩm, chẳng hạn như rau diếp, so với trước đây.

"Không phải là chúng tôi có bất kỳ điều gì chống lại sản phẩm từ Hoa Kỳ. Chỉ là chúng tôi muốn đảm bảo rằng khách hàng tại GTA, tại Canada của chúng tôi không bị gián đoạn nguồn cung, bất kể điều gì xảy ra. Vì vậy, chúng tôi luôn muốn đảm bảo rằng chúng tôi đang tìm kiếm các lựa chọn thay thế", ông nói.

Trong một bản tin gần đây, Peter Chapman của công ty tư vấn SKUFood cho biết các cửa hàng tạp hóa đặc sản đã "có mặt" ở khắp mọi nơi trong xu hướng mua hàng Canada, vì họ có thể tạo sự khác biệt bằng cách phản ứng nhanh chóng.

Trong số các cửa hàng tạp hóa lớn, ông cho biết Loblaw là đơn vị có tiếng nói nhất.

"Đây chắc chắn là một cơ hội cho các nhà sản xuất Canada ... bây giờ là lúc tận dụng cơ hội", ông viết.

Người phát ngôn của Loblaw, Catherine Thomas, cho biết cửa hàng tạp hóa đang đàm phán với các nhà cung cấp hiện tại để tìm nguồn cung cấp nhiều sản phẩm Canada hơn, cũng như tìm kiếm các nhà cung cấp địa phương mới và thay thế.

Công ty cũng đang tìm cách mở rộng chuỗi cung ứng của mình ra ngoài Hoa Kỳ, bà cho biết trong một tuyên bố: "Trong trường hợp chúng tôi có các sản phẩm trước đây được sản xuất hoặc trồng tại Hoa Kỳ với các lựa chọn hạn chế của Canada, chúng tôi sẽ tìm kiếm các lựa chọn thay thế từ các quốc gia khác".

Loblaw cũng đang giới thiệu các sản phẩm được chế biến tại Canada trong các cửa hàng, trực tuyến và trên tờ rơi, Thomas cho biết.

Công ty đã thêm tính năng "trao đổi và mua sắm" vào ứng dụng của mình và hiện đã cho thấy kết quả. Trong cuộc gọi thảo luận về báo cáo thu nhập mới nhất của mình vào thứ Năm, Tổng giám đốc điều hành Per Bank cho biết Loblaw đã thấy "sự gia tăng đáng kể về doanh số (của) các sản phẩm được xác định là được chế biến tại Canada".

Ông nói với các nhà phân tích rằng sản phẩm nông sản sẽ là phân khúc khó thay thế nhất của Hoa Kỳ do Canada phụ thuộc vào nó, đặc biệt là vào mùa đông. Các sản phẩm khác, chẳng hạn như đồ dùng vệ sinh, có thể dễ dàng thay thế hơn, bao gồm cả các nhãn hiệu riêng của công ty.

Pierre St-Laurent, giám đốc điều hành của Sobeys và chủ sở hữu của Safeway là Empire Co. Ltd., cho biết khách hàng đang hỏi về nguồn gốc sản phẩm và cửa hàng tạp hóa này đã phản hồi bằng nhiều biển báo và thông tin hơn để giúp họ lựa chọn.

Công ty có nhiều sự linh hoạt trong chuỗi cung ứng của mình để ứng phó với những thay đổi về tính khả dụng hoặc giá cả, ông cho biết trong một cuộc phỏng vấn.

"Nếu một nhà cung cấp (của Hoa Kỳ) đến với chúng tôi ... với mức tăng chi phí do thuế quan, câu trả lời của chúng tôi sẽ là không", ông cho biết.

St-Laurent hy vọng các nhà cung cấp của Canada sẽ điều chỉnh hoạt động để ứng phó với nhu cầu ngày càng tăng. Nhưng ông cũng cho rằng theo thời gian, các nhà cung cấp của Hoa Kỳ có thể phải thực hiện một số thay đổi.

"Một số công ty và một số nhà cung cấp đã quyết định tập trung sản xuất của họ ở một quốc gia vì lý do kinh tế", ông cho biết.

"Nhưng hiện tại, động lực đang thay đổi. Nếu họ muốn kinh doanh tại Canada và muốn cạnh tranh, họ sẽ phải xem xét lại tổ chức sản xuất của mình".

Người phát ngôn của Metro, Marie-Claude Bacon cho biết cửa hàng tạp hóa sẽ "tiếp tục ưu tiên các sản phẩm địa phương của Canada bất cứ khi nào có thể" và nỗ lực hết sức để giảm thiểu mọi tác động về giá.

Bacon cho biết trong nhiều năm, Metro đã ưu tiên và quảng bá các sản phẩm địa phương tại các cửa hàng của mình. Nhưng trong những tuần tới, công ty có kế hoạch "tối ưu hóa khả năng hiển thị của các sản phẩm địa phương" tại cửa hàng, trực tuyến và trên tờ rơi, bà cho biết trong một tuyên bố.

Dean cho biết mặc dù người mua sắm rất vui khi thay thế nhiều loại thực phẩm khác nhau bằng một loại thực phẩm thay thế, nhưng các thương hiệu lớn như Frito-Lay và PepsiCo lại khó thay thế hơn.

“Nếu bạn nhìn vào Frito-Lay, có rất nhiều công ty sản xuất khoai tây chip của Canada có thể thay thế họ, nhưng họ là một con quái vật trong danh mục này”, ông nói.

Ông nói thêm rằng cũng có sự nhầm lẫn giữa những người mua sắm về những gì được coi là của Canada, vì nhiều công ty đa quốc gia lớn có hoạt động sản xuất tại Canada.

“Tôi sở hữu các cửa hàng tạp hóa và tôi cũng ở trong cùng một con thuyền”, ông nói.

“Những gì được tính? Giống như, nếu họ tạo ra việc làm cho người Canada, trả lương cho người Canada, sử dụng cà chua Canada, thì đó là loại của Canada”.

©2025 The Canadian Press

Bản tiếng Việt của The Canada Life