Lạm phát lương thực tiếp tục tăng. Đây là ý nghĩa của nó đối với tủ lạnh của bạn

Lạm phát lương thực ở Canada tiếp tục vượt xa lạm phát chung vào tháng 4, nhưng những thay đổi chính sách gần đây và sự ổn định tiền tệ đang mang lại sự lạc quan thận trọng cho người tiêu dùng.

Theo báo cáo Lạm phát Lương thực tháng 5 của Loblaw Companies Ltd., giá hàng tạp hóa đã tăng 3,8% so với cùng kỳ năm ngoái vào tháng 4, vượt qua mức tăng Chỉ số Giá Tiêu dùng (CPI) chung.

Đây là tháng thứ ba liên tiếp lạm phát lương thực vượt xa lạm phát chung, theo ghi nhận của Cơ quan Thống kê Canada.

Mike von Massow, một nhà kinh tế thực phẩm và giáo sư tại Đại học Guelph, cho biết trong khi người Canada có thể đã thích nghi với một số đợt tăng giá, tác động của những đợt tăng giá này thường được cảm nhận rõ rệt nhất trong ngắn hạn, làm tăng thêm căng thẳng về khả năng chi trả liên tục cho khách hàng.

Von Massow nói với CTVNews.ca trong một cuộc phỏng vấn qua điện thoại hôm thứ Tư: "Những thay đổi bạn nhận thấy là những gì chúng ta đã thấy vào tháng trước. Chúng ta đã thấy giá lương thực tăng đáng kể trong năm năm qua. Mức tăng này (3,8%) nhỏ hơn so với những gì chúng ta đã thấy trước đây, nhưng nó vẫn là một sự gia tăng."

Von Massow lưu ý rằng các sản phẩm giảm giá vào tháng trước là các sản phẩm sữa, trong khi các sản phẩm thịt bò tăng giá.

Cơ quan Thống kê Canada cho biết các mặt hàng đóng góp nhiều nhất vào sự tăng tốc giá so với cùng kỳ năm ngoái bao gồm rau tươi, với giá tăng 3,7%, thịt bò tươi hoặc đông lạnh tăng 16,2% và cà phê, trà tăng 13,4%.

Von Massow nói: "Mức độ bạn cảm thấy những đợt tăng giá này có ý nghĩa hay không sẽ phụ thuộc vào những gì bạn ăn."

Giá thực phẩm mua từ nhà hàng cũng tăng nhanh hơn vào tháng 4, tăng 3,6% so với cùng kỳ năm ngoái sau mức tăng 3,2% vào tháng 3, theo Cơ quan Thống kê Canada.

Đồng đô la Canada và thuế quan

Loblaw cho rằng lạm phát lương thực dai dẳng là do một số yếu tố, bao gồm đồng đô la Canada yếu hơn trong những tháng mùa đông và những tác động ban đầu của thuế quan đối với các sản phẩm thực phẩm của Hoa Kỳ, đặc biệt là nông sản, cà phê, trà và hàng đóng gói.

Loblaw lưu ý trong báo cáo rằng các sản phẩm bị ảnh hưởng bởi thuế quan bao gồm các mặt hàng chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp như xà phòng, dầu gội và mỹ phẩm.

Von Massow giải thích: "Đồng đô la Canada đã yếu hơn trong vài tháng qua, do rất nhiều sự không chắc chắn này. Điều đó sẽ dẫn đến một số áp lực lạm phát đối với các sản phẩm mà chúng ta nhập từ Hoa Kỳ và các quốc gia khác, đặc biệt là trước khi nông sản Canada được bày bán."

Sự nhẹ nhõm có thể đến khi mùa vụ phát triển.

Ông nói: "Bây giờ chúng ta đang bước vào mùa sản xuất của Canada – măng tây, dâu tây – chúng ta sẽ được giảm bớt một chút."

Những dấu hiệu khác của sự giảm bớt tiềm năng bao gồm một động thái của chính phủ Canada, đã đưa ra một sự tạm hoãn sáu tháng đối với một số thuế quan đối với hàng nhập khẩu của Hoa Kỳ được sử dụng trong sản xuất và đóng gói thực phẩm của Canada. Thay đổi chính sách này nhằm mục đích giảm thiểu tác động rộng hơn của thuế quan trả đũa đối với giá hàng tạp hóa.

Tuy nhiên, von Massow lưu ý tình hình vẫn còn phức tạp.

Ông nói: "Bao bì thực phẩm như lon không còn chịu thuế quan khi nhập vào Canada, nhưng Hoa Kỳ vẫn đánh thuế nhôm và thép, điều này làm tăng chi phí của những vật liệu đó – ngay cả khi chúng ta nhập từ Hoa Kỳ."

Trong báo cáo, Loblaw chỉ ra rằng trong số 80.000 mặt hàng trong một cửa hàng tạp hóa thông thường, khoảng 6.000 mặt hàng có thể dự kiến tăng giá liên quan đến thuế quan, một nửa trong số đó là thực phẩm.

Để chống lại sự mất lòng tin ngày càng tăng của công chúng, Loblaw đánh dấu các mặt hàng bị ảnh hưởng bởi thuế quan trực tiếp trên kệ bằng biểu tượng "T".

Loblaw làm rõ rằng các sản phẩm được chế biến tại Canada cũng có thể phải đối mặt với việc tăng chi phí liên quan đến thuế quan một phần, do các thành phần có thể được nhập từ Hoa Kỳ và phải chịu thuế.

Von Massow gọi đây là một bước quan trọng – nhưng không phải là một giải pháp hoàn chỉnh.

Ông nói: "Họ đang cố gắng chủ động để nói, 'Đây là lý do tại sao những giá này đang tăng lên.' Đó là một bước đi đúng hướng. Nhưng tôi muốn thấy họ làm rõ hơn về những gì được coi là bị ảnh hưởng bởi thuế quan."

"Có phải chỉ những sản phẩm có thuế quan?" von Massow tiếp tục. "Vậy, cam, nước cam, một số sản phẩm sữa? Hay họ cũng đặt chữ 'T' trên các sản phẩm có bao bì đắt tiền hơn? Điều đó có liên quan."

Tiếp theo là gì?

Loblaw cũng cho biết họ đã tăng giá khuyến mãi đối với các mặt hàng thiết yếu chính để giúp khách hàng tìm kiếm thêm khoản tiết kiệm khi thuế quan có hiệu lực.

Von Massow xem đây là một cơ hội – đối với một số người.

Thông qua nghiên cứu của mình tại Đại học Guelph, von Massow cho biết các cửa hàng Canada cung cấp các chương trình khuyến mãi và giảm giá gấp đôi so với các đối tác ở Hoa Kỳ.

"Các chương trình khuyến mãi mang lại cho những người sẵn sàng linh hoạt cơ hội để giảm thiểu tác động của việc tăng giá,"

Nhưng sự linh hoạt đi kèm với một cái giá. Von Massow nói rằng những người có thu nhập thấp hơn, hoặc những người sống trong những ngôi nhà nhỏ hơn với không gian tủ lạnh hạn chế, không thể tích trữ. Ông nói thêm rằng những người không trung thành với thương hiệu có thể tiết kiệm, nhưng không phải ai cũng có được sự xa xỉ đó.

Đối với nơi giá lương thực sẽ đi đến tiếp theo, von Massow cho biết các tín hiệu phụ thuộc vào một số yếu tố.

Ông nói: "Tôi theo dõi dữ liệu hàng tháng. Chúng tôi dự kiến, khi chúng ta bước vào mùa hè, giá trái cây và rau quả sẽ giảm khi sản xuất của Canada đi vào hoạt động."

Von Massow cho biết các chỉ số chính cho thấy khả năng giảm giá lương thực trong sáu tháng tới.

"Chúng tôi đã điều chỉnh theo chiến tranh ở Ukraine. Chúng tôi biết rằng giá hàng hóa tương đối thấp so với vài năm qua. Vì vậy, trừ khi chúng ta có một mùa hè rất khô hạn ở Bắc Mỹ, chúng tôi hy vọng năng suất sẽ tốt," ông giải thích.

Tuy nhiên, các yếu tố không thể đoán trước có thể nhanh chóng làm gián đoạn những dự báo này.

Von Massow cảnh báo: "Các sự kiện thời tiết khắc nghiệt... rất khó dự đoán," làm nổi bật bằng một ví dụ. "Hai năm trước, giá dầu ô liu tăng vọt" do điều kiện thời tiết xấu ở Tây Ban Nha và Địa Trung Hải.

Von Massow cảnh báo rằng mặc dù dầu ô liu đắt hơn, đó không phải là lý do khiến mọi thứ tăng giá.

Ông khuyên: "Nhìn vào từng sản phẩm cũng mang lại cho bạn một cảm giác thực sự về những gì đang xảy ra trên thực tế."

Bản tiếng Việt của The Canada Life