Khi người Canada ăn mừng Lễ Tạ Ơn, và với mùa lễ hội đang đến gần, các gia đình đang cảm thấy áp lực khi đi chợ. Tuy nhiên, không phải tất cả các mặt hàng đều ảnh hưởng đến ví tiền một cách ngang nhau.

Sylvain Charlebois nói trong một cuộc phỏng vấn với CTV’s News Channel hôm thứ Hai: “Gà tây nói chung năm nay rẻ hơn.” Nhưng, ông nói thêm, “thực phẩm tươi sống thì đắt hơn nhiều so với đông lạnh.”

Theo Giám đốc Phòng Phân tích Nông sản-Thực phẩm, trong khi một số mặt hàng chủ lực năm nay rẻ hơn năm ngoái, các mặt hàng quan trọng khác trong dịp lễ như khoai tây, đồ hộp và protein tươi đang gây căng thẳng cho ngân sách hộ gia đình.

Chỉ số giá tiêu dùng mới nhất của Cơ quan Thống kê Canada (StatCan) cho thấy mức giá hỗn hợp, khi lạm phát thực phẩm tổng thể đã hạ nhiệt so với năm 2023. Chi phí hàng tạp hóa tăng 3,5% hàng năm trong tháng 8, tăng một phần mười điểm so với tháng 7.

Trong khi đó, dữ liệu của StatCan cho thấy mức tăng giá thịt tăng tốc lên 7,2% trong tháng 8 từ 4,7% so với tháng trước, và chi phí thịt bò tươi và đông lạnh tăng vọt 12,7%.

Theo Charlebois, sản phẩm tươi sống đã mang lại một điểm sáng hiếm hoi cho người mua sắm vào mùa thu này. Các loại rau như cà rốt, đậu que, bông cải xanh và cải Brussels – tất cả đều phổ biến trên bàn ăn ngày lễ của Canada – gần đây đã rẻ hơn so với năm ngoái. Các mặt hàng bánh như bánh mì cuộn và món tráng miệng như bánh bí ngô vẫn giữ mức giá ổn định.

Charlebois cho biết: “Khoai tây và mọi thứ trong lon đều đắt hơn.” “Nếu bạn quen mua những thứ đóng hộp, như nam việt quất đóng hộp, nước thịt đóng hộp, hoặc nhân bánh bí ngô đóng hộp, bạn sẽ phải trả nhiều tiền hơn do thuế quan và thuế đối kháng.”

Mặc dù chính phủ liên bang đã loại bỏ nhiều thuế đối kháng đối với hàng hóa Mỹ vào tháng trước, Charlebois cho biết sẽ mất thời gian để những khoản tiết kiệm đó đến tay khách hàng một cách đầy đủ. Hiện tại, các sản phẩm đóng hộp và nhập khẩu vẫn còn biến động, bị ảnh hưởng bởi sự gián đoạn chuỗi cung ứng toàn cầu và chi phí vận chuyển cao hơn.

Về protein, Charlebois nói rằng chúng chiếm khoảng 40% tổng số tiền mà người Canada chi tiêu tại cửa hàng tạp hóa.

Charlebois lưu ý rằng giá thịt – đặc biệt là thịt bò – đang được chứng minh là một thách thức dai dẳng. “Tình hình thịt bò đang có vấn đề ngay lúc này. Khi nói đến sự ổn định, thịt lợn và thịt gà ổn định hơn nhiều về giá so với thịt bò.”

Bất chấp những thách thức này, Charlebois chỉ ra một xu hướng đáng khích lệ – người mua sắm Canada đang thích nghi.

“Tôi đã rất ấn tượng với cách mọi người lên chiến lược. Họ tìm hiểu kỹ trước khi rời khỏi nhà. Họ biết chính xác bạn nên trả bao nhiêu, và họ ghé thăm nhiều cửa hàng trong vài tuần, chứ không chỉ phụ thuộc vào một cửa hàng.”

Đưa ra một chiến lược khác cho người mua sắm, Charlebois khuyến nghị những người đang hướng tới tháng 12 và hy vọng tiết kiệm được chi phí cho các bữa ăn ngày lễ nên cân nhắc mua và đông lạnh các mặt hàng cho các dịp lễ sắp tới.

CTVNews.ca