Người dân Canada ngày càng chọn các sản phẩm thực phẩm địa phương thay vì các lựa chọn khác, trong bối cảnh tranh chấp thương mại đang diễn ra giữa Canada và Mỹ, theo một báo cáo mới.

Dựa trên cuộc khảo sát gần 3.000 người Canada, báo cáo cũng phát hiện ra rằng lạm phát thực phẩm vẫn là mối quan tâm tài chính hàng đầu đối với người Canada, những người cho biết họ đang chi tiêu nhiều hơn cho hàng tạp hóa mỗi tháng.

Ông Sylvain Charlebois, giáo sư về phân phối và chính sách thực phẩm kiêm Giám đốc Khoa học của Phòng thí nghiệm Phân tích Nông nghiệp Thực phẩm Đại học Dalhousie (đơn vị phát hành báo cáo Chỉ số Tâm lý Thực phẩm Canada hai năm một lần vào thứ Năm), cho biết:

“Người dân Canada vẫn lo ngại sâu sắc về khả năng chi trả thực phẩm,” Charlebois nói với CTVNews.ca. “Người tiêu dùng hiện đang điều chỉnh thói quen mua sắm của họ để đối phó với sự bất ổn kinh tế một cách chiến lược hơn nhiều so với trước đây.”

Xu Hướng "Mua Hàng Địa Phương"

Báo cáo tiết lộ rằng ngày càng có nhiều người Canada thể hiện sở thích đối với các sản phẩm thực phẩm địa phương:

Tăng Trưởng Lựa chọn Địa phương: 51,9% số người được hỏi luôn hoặc thường xuyên chọn thực phẩm địa phương thay vì các lựa chọn khác, một sự gia tăng đáng kể so với một năm trước khi con số này là 33,5%.

Kiểm tra Xuất xứ: Người Canada cũng chú ý đến nguồn gốc thực phẩm, với 55,8% số người được hỏi cho biết họ “thường xuyên” hoặc “luôn luôn” kiểm tra nơi sản xuất hoặc xuất xứ thực phẩm của họ.

Những con số này xuất hiện trong bối cảnh tranh chấp thương mại đang diễn ra giữa Mỹ và Canada, điều đã thúc đẩy nhiều người tránh các sản phẩm Mỹ và “Mua hàng Canada”.

Ông Charlebois giải thích: “Có một phong trào đáng kể để ủng hộ các sản phẩm Canada. Và chúng tôi thực sự kỳ vọng tâm lý đó sẽ giúp ích cho nhiều sản phẩm sản xuất tại Canada trong kỳ nghỉ lễ.”

Khả năng Chi trả Thực phẩm

Khả năng chi trả thực phẩm tiếp tục là mối quan tâm tài chính hàng đầu đối với người Canada:

Chi phí Tăng: 80,6% số người được hỏi báo cáo rằng chi phí thực phẩm của họ đã tăng lên trong năm qua.

Tìm kiếm Ưu đãi: Gần một nửa (48,6%) cho biết họ tìm kiếm các chương trình giảm giá và ưu đãi do lạm phát thực phẩm.

Khó khăn Tài chính: Với tình trạng mất an ninh lương thực đạt mức cao kỷ lục, chỉ hơn một phần tư (25,5%) số người được hỏi báo cáo phải vật lộn để mua đủ thực phẩm.

Yếu tố Quyết định Mua sắm: Khả năng chi trả là yếu tố lớn nhất ảnh hưởng đến quyết định mua thực phẩm (43,2%), tiếp theo là dinh dưỡng (28,8%) và hương vị (15,3%).

Ông Charlebois nói: “Bạn có thể cảm thấy có sự thận trọng ngoài kia. Và mọi người đang tiếp cận việc mua sắm hàng tạp hóa với... tư duy chiến lược hơn nhiều so với trước đây. Nó không chỉ là một hành động tự động ‘đi vào, lấy và đi,’ mà có nhiều suy nghĩ hơn được đưa vào quá trình này.”

Chi tiêu Trung bình Tăng: Người Canada cũng báo cáo chi tiêu nhiều hơn cho thực phẩm, với chi tiêu trung bình hộ gia đình tăng lên 515 CAD/tháng, tăng từ 497 CAD sáu tháng trước, với phần lớn sự gia tăng đến từ các cửa hàng tạp hóa.

Theo Cơ quan Thống kê Canada, giá thực phẩm đã tăng 3,4% trong tháng 10 so với một năm trước, trong khi chỉ số giá tiêu dùng tổng thể tăng 2,2% trong cùng kỳ.

Ông Charlebois nói thêm: “Mọi người đang chi tiêu nhiều hơn tại cửa hàng tạp hóa. Liệu họ có nhận được nhiều hơn với số tiền họ bỏ ra hay không, điều đó không dễ đo lường, nhưng họ đang chi tiêu nhiều tiền hơn tại cửa hàng tạp hóa.”

Niềm Tin Người Tiêu dùng

Khi nói đến niềm tin của người tiêu dùng đối với các tổ chức thực phẩm, các chuỗi cửa hàng tạp hóa lớn tiếp tục xếp hạng ở cuối danh sách với điểm số 2,99/5. Các cửa hàng tạp hóa độc lập có kết quả khả quan hơn một chút với số điểm 3,31.

Nông dân Canada giành được nhiều niềm tin nhất với số điểm 3,63.

Ông Charlebois nhận định: “Niềm tin vào các hệ thống thực phẩm lớn – các tổ chức, chính phủ, ngành công nghiệp – vẫn mong manh, đặc biệt là với các cửa hàng tạp hóa. Lạm phát thực phẩm đã giảm vào mùa xuân, niềm tin tăng lên và bây giờ lạm phát thực phẩm lại tăng lên, và niềm tin của người tiêu dùng lại giảm xuống.”

Phương pháp Nghiên cứu

Ấn bản mới nhất của báo cáo Chỉ số Tâm lý Thực phẩm Canada được dựa trên cuộc khảo sát với 2.977 người trả lời trên khắp Canada, được tiến hành vào ngày 9 tháng 10. Kết quả khảo sát đã được điều chỉnh theo dữ liệu điều tra dân số gần đây nhất. Đây là báo cáo hai năm một lần lần thứ ba, được ra mắt vào tháng 10 năm 2024 để theo dõi thái độ của người tiêu dùng ở Canada. Báo cáo cuối cùng, được phát hành vào tháng 5, đã làm nổi bật sự lo lắng ngày càng tăng của người Canada về khả năng chi trả thực phẩm.

CTVNews.ca