Thuế quan của Mỹ đối với hàng hóa Canada gây ra rủi ro lớn cho ngành nhà kính, ngành này phụ thuộc nhiều vào xuất khẩu sang phía nam biên giới và sẽ bị ảnh hưởng nếu các nhà nhập khẩu mua ít hơn do chiến tranh thương mại.

"Những thuế quan này có một số hậu quả đáng kể," Richard Lee, giám đốc điều hành của Ontario Greenhouse Vegetable Growers, cho biết. Ontario trồng phần lớn rau nhà kính ở Canada.

Ba ngày thuế quan có hiệu lực vào đầu tháng này đã khiến ngành nhà kính Ontario thiệt hại hơn 6 triệu đô la, Lee cho biết.

Vào ngày 4 tháng 3, Tổng thống Mỹ Donald Trump đã ban hành thuế quan đối với hàng nhập khẩu của Canada và Mexico. Chỉ hai ngày sau, ông tuyên bố tạm dừng một tháng đối với hàng hóa đáp ứng các yêu cầu về quy tắc xuất xứ theo Hiệp định Canada-Mỹ-Mexico.

Theo Fruit and Vegetable Growers of Canada, ngành trái cây và rau quả của Canada có mối quan hệ sâu sắc với thị trường Mỹ — nhưng ngành nhà kính đặc biệt dễ bị tổn thương do sự phụ thuộc vào xuất khẩu sang Mỹ.

Theo Agriculture and Agri-Food Canada, Mỹ là thị trường xuất khẩu chính của rau nhà kính Canada, chiếm 99,5% trong số 1,7 tỷ đô la xuất khẩu năm 2023.

Lee cho biết, thị trường nông nghiệp của Mỹ và Canada bổ sung cho nhau, đặc biệt là theo mùa — ví dụ, vào mùa đông, Canada nhập khẩu rất nhiều rau diếp.

"Đó là một mối quan hệ cộng sinh rất lớn," ông nói.

Lee cho biết, ngành nhà kính của Canada đã mở rộng nhanh chóng trong vài thập kỷ qua để đáp ứng nhu cầu, đến mức "sản phẩm... chúng tôi trồng ở riêng Ontario sẽ nuôi sống Canada gấp 10 lần."

Các chuyên gia trong ngành cho biết Canada không thể tiêu thụ hết số sản phẩm dư thừa có thể bị bỏ lại do chiến tranh thương mại.

Nhà kính của Canada tương đối hạn chế về những gì họ có thể trồng ở quy mô lớn. Các loại cây trồng trong nhà kính lớn nhất là cà chua, dưa chuột và ớt, chiếm hơn 92% giá trị tài chính của vụ thu hoạch rau nhà kính năm 2023. Rau diếp và dâu tây nhỏ hơn nhiều, nhưng là lĩnh vực đang phát triển cho các công ty nhà kính.

"Chúng tôi không thể hấp thụ hết tất cả," Dana McCauley, Giám đốc điều hành của Canadian Food Innovation Network, cho biết.

"Chúng ta có thể ăn bao nhiêu món salad?"

Lee cho biết, một số thứ chúng ta không thể trồng trong khí hậu của mình ngay cả trong nhà kính. Các cơ sở cũng không thể được xây dựng ở bất cứ đâu, vì chúng vẫn cần một số điều kiện nhất định để thành công, ông nói.

McCauley cho biết, việc đa dạng hóa thị trường xuất khẩu cũng dễ nói hơn làm vì rau tươi không vận chuyển tốt.

Lee cho biết, sự đa dạng của các loại cây trồng được trồng trong nhà kính đang đa dạng hóa, nhưng cần có thời gian. Một số trang trại đã đầu tư vào nghiên cứu để xem xét mở rộng những gì họ có thể trồng, thậm chí thử nghiệm các loại trái cây nhiệt đới như đu đủ hoặc chuối.

"Họ đang đầu tư vào các công nghệ khác nhau và hy vọng rằng chúng sẽ mang lại lợi ích trong dài hạn bằng cách tạo ra các phân khúc thị trường mới hoặc hàng hóa mới có thể được trồng trong môi trường nhà kính."

Một báo cáo năm 2024 của RBC đã xác định rau bina, chuối, cà phê, đậu bắp và một số loại quả mọng là những cơ hội chính cho ngành nhà kính ở Canada.

"Thị hiếu của người Canada đang phát triển và đa dạng hóa và khả năng tiếp cận các mặt hàng tiêu thụ cao như chuối và cà phê của Canada có thể trở nên khó khăn hơn theo thời gian trong bối cảnh lo ngại về biến đổi khí hậu, gián đoạn chuỗi cung ứng và thay đổi địa chính trị," báo cáo cho biết.

Nhưng ngành này phải đối mặt với những thách thức về cơ sở hạ tầng như tiếp cận năng lượng, nước và các đầu vào quan trọng khác, báo cáo cho biết.

Đối với ngành nông nghiệp thẳng đứng tương đối nhỏ nhưng đang phát triển, ngành này có xu hướng tập trung vào thị trường trong nước, chiến tranh thương mại có thể mở ra một cơ hội.

Lenny Louis, Giám đốc điều hành của Vision Greens có trụ sở tại Welland, Ont., cho biết ông đã thấy nhu cầu "tăng vọt" từ các cửa hàng tạp hóa và nhà cung cấp đối với rau diếp và hỗn hợp rau mầm của mình sau khi có thuế quan. Điều đó bao gồm cả các công ty chưa dự trữ sản phẩm của ông.

Nông nghiệp thẳng đứng sử dụng mô hình xếp chồng để trồng nhiều cây trồng hơn với diện tích nhỏ hơn, thường không có ánh sáng tự nhiên và thường sử dụng phương pháp thủy canh. Nhà kính chiếm diện tích lớn hơn vì chúng trồng cây trong đất và sử dụng ánh sáng mặt trời, đồng thời trồng nhiều loại sản phẩm hơn.

"Nó khá khác biệt vì tôi nghĩ (nông nghiệp thẳng đứng) thực sự đã định vị mình để được coi là một giải pháp thay thế địa phương," McCauley nói.

Louis cho biết, các siêu thị và nhà cung cấp cần nguồn cung sản phẩm Canada bổ sung do nhu cầu của khách hàng.

"Chắc chắn nó đã thay đổi tư duy của các siêu thị, để đẩy nhanh mong muốn của họ là đưa sản phẩm Canada lên kệ."

Tuy nhiên, McCauley cho biết rau xanh thường được trồng bởi các trang trại thẳng đứng có xu hướng đắt hơn một chút so với các lựa chọn khác tại siêu thị — nhưng càng có thể tăng quy mô, sẽ càng có vị thế tốt hơn để giảm giá.

Louis cho biết, Vision Greens gần đây đã huy động được 20 triệu đô la đúng lúc để mở rộng hoạt động kinh doanh, với kế hoạch tăng gấp ba công suất — một sự mở rộng không thể đến sớm hơn.

"Rõ ràng là chúng tôi có nguồn cung hạn chế, vì vậy nó khiến chúng tôi muốn mở rộng nhanh hơn nữa," ông nói.

"Tôi nghĩ nó sẽ tồn tại lâu dài, dù có thuế quan hay không."

© 2025 The Canadian Press

Bản tiếng Việt của The Canada Life